自然豊かな土地の恵みと、地域のつながりを大事にする乳業メーカー

1933年の創業以来、90年に渡り牛乳や乳飲料の製造販売を行っている「戸田乳業」。おがのまちをはじめ、秩父地域はもとより埼玉県北部エリアには学校給食の牛乳も提供しているので、このエリアではお馴染みの企業です。提携牧場で愛情たっぷりに育てられた牛の生乳を受け入れ、徹底した品質管理のもと殺菌して出来上がる牛乳は、飲み口は甘みとコクがありつつも、後味はさっぱり。近隣地域の各学校や病院、温浴施設で多くの人に愛飲されています。

秩父の豊かな資源や、自然環境への敬意を大切にしている「戸田乳業」。自然の恵みを活用し、新しい価値を生み出すことにも積極的に取り組んでいます。オリジナル商品の“ホエイのきもち”は、地場のチーズ工房の製造工程で出るホエイ（乳清）を100%使用した1本で、タンパク質が豊富なので、ご年配の方や子どもの栄養補給にぴったり。飲むヨーグルト感覚のプレーンもおススメですが、秩父エリアの名産“ゴールデンカボス”や“ブルーベリー”を加えた甘酸っぱいフレーバーもさっぱりとした味わいが人気です。

多岐にわたるジャンルの飲料製造も行う「戸田乳業」が、特に注力しているのが秩父エリアの特産・文化を活かした商品開発です。代表的なものは、「秩父かぼす」「かっぱサイダー」など、秩父地域の特産品を使った地サイダー。地域温泉施設での湯上りのドリンクとして、近隣の道の駅や町内のコンビニエンスストアで購入できるおみやげとして、人気です。また、オリジナル商品の「秩父のお福分け」は、秩父産の熟成した“秩父黄金かぼす”や梅をリキュール製品にしたもの。素材のフルーティーさを活かした商品で、お酒が得意でない人でも楽しめ、通信販売のほか、西武秩父駅などでも入手可能です。