隠れ家的そば処で味わう、こだわりと笑顔に触れる時間

そば職人の旦那様とあたたかい人柄の奥様が切り盛りする「手打そば　しのうち」。おがのまちの玄関口のエリアにありながら、国道から少し奥まった静かな場所にたたずむ、知る人ぞ知る隠れ家的なお店です。2000年におがのまちにて開業、現在は、地元の人々や遠方からくる常連さんに愛される人気店です。2024年のリニューアルで明るい店内はすべてテーブル席となり、足の不自由な方もゆったりくつろげるようになりました。奥様が気さくに話しかけてくださるので、一人旅の女子でも安心して心地よい時間を過ごすことができます。

選び抜かれたそば粉とおがのの水で作られるおそばは、美しく細く切り揃えられ、光を受けてキラキラと輝きます。10月、11月の新そばの季節には、ぜひ味わっていただきたい絶品です。「天せいろ」は、揚げたてサクサクの天ぷらが豪勢に盛られ、季節の新鮮な野菜や大きな海老天が楽しめます。人気の「鴨汁」や「鴨南そば」は、柔らかい鴨肉が評判です。また、見逃せない名物「お汁粉」は、そばがき入りの本格派。どのメニューも心から満足できる逸品ばかりです。

実は埼玉県の南部地域からおがのまちへ移住された奥様とご主人。元のお仕事を辞め、心機一転小さなそば屋を始めた当初は、店も猫の額ほどの小ささでした。しかし、そばの美味しさとお二人のあたたかい人柄に惹かれて、通い続ける常連の方が次第に増え、いつしかおがのまちの隠れ家的名店として親しまれるようになりました。心落ち着く空間で、美味しいそばをぜひ一度味わってみてください。